🎫 Perusahaan Yang Membutuhkan Kelapa Tua 2020

› Nusantara›Kelapa, Penyelamat Ekonomi... Sulawesi Utara didorong memaksimalkan produksi kelapa dan komoditas turunannya untuk memulihkan perekonomian daerah, salah satunya melalui ekspor. Namun, berbagai permasalahan di hulu harus diselesaikan. OlehKRISTIAN OKA PRASETYADI 4 menit baca KOMPAS/KRISTIAN OKA PRASETYADI Salah satu perkebunan kelapa di Kima Atas, Mapanget, Manado, Sulawesi Utara, Selasa 10/9/2019. Sebagian petani kelapa masih terikat kontrak ijon dengan perusahaan dan tengkulak sehingga terpaksa memproduksi KOMPAS — Sulawesi Utara didorong memaksimalkan produksi kelapa dan komoditas turunannya untuk memulihkan perekonomian daerah, salah satunya melalui ekspor. Namun, berbagai permasalahan di hulu harus diselesaikan terlebih dahulu, seperti memperbanyak bibit dan meremajakan tanaman demi meningkatkan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulawesi Utara Edwin Kindangen, Kamis 18/11/2020, mengatakan, ekonomi Sulut pada triwulan III-2020 menyusut 0,57 persen dibandingkan dengan periode sama tahun lalu akibat pandemi Covid-19. Namun, dibandingkan dengan triwulan II-2020, kali ini terdapat pertumbuhan sebesar 7,01 persen. Industri pengolahan kelapa, kata dia, memainkan peran penting. Terdapat 16 perusahaan besar yang mempekerjakan orang dengan nilai investasi mencapai Rp 478,53 triliun. Industri kecil dan menengah IKM dengan total 416 unit usaha yang mempekerjakan 927 orang juga memainkan peran. Nilai investasinya mencapai Rp 3,4 triliun.”Porsi IKM di Sulut didominasi bidang pengolahan pangan. Mereka yang menyerap produksi kelapa di provinsi kita,” ujar Edwin, dalam ”Dialog Kemitraan Multipihak Bidang Komoditas Kelapa untuk Pemulihan Ekonomi Sulawesi Utara”, yang digelar Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas di Mapanget, Minahasa Januari-Oktober 2020, volume ekspor industri kelapa Sulut mencapai ton. Nilai ekspor pun menyentuh 163,46 juta dollar AS, lebih tinggi dari tahun 2019, sebesar 120,05 juta dollar AS. Produk yang dikirim ke luar negeri itu terbagi menjadi 14 jenis, antara lain minyak kelapa mentah, santan kelapa, dan bungkil jugaPetani Kelapa Tak Berdaulat di ”Bumi Nyiur Melambai”KOMPAS/KRISTIAN OKA PRASETYADI Minyak kelapa murni dan kopra putih Sulawesi Utara dipamerkan dalam pertemuan antarpebisnis Sulut dengan Mindanao, Filipina, Selasa 29/10/2019, di pun mendorong pengusaha memanfaatkan fasilitas ekspor yang disediakan pemerintah, salah satunya ke Jepang melalui penerbangan kargo. Setelah delapan kali pemberangkatan, Sulut hanya bisa memasok produk perikanan, pertanian, dan perkebunan rata-rata 8,97 ton dari kapasitas maksimal 25 ton.”Masih banyak ruang yang belum termanfaatkan dan bisa diisi produk-produk kelapa kita. Saat ini, harga kopra juga sedang bagus, yaitu Rp per kilogram di tingkat pedagang pengumpul. Dari kacamata perdagangan, ini peluang yang harus dimanfaatkan,” kata Dinas Perkebunan Sulut Refly Ngantung mengatakan, saat ini rumah tangga pekebun di Sulut masih bergantung pada kelapa yang terdiri dari kelapa dalam dan kelapa hibrida. Setidaknya 96,96 persen dari hektar perkebunan kelapa di Sulut adalah perkebunan produktivitas kelapa di Sulut masih tergolong rendah, yaitu 1,26 ton per hektar dalam setahun. ”Produktivitasnya masih lebih rendah dari potensi maksimal yang bisa sampai 3 ton per hektar per tahun. Ini karena usia tanaman yang sudah tua, rata-rata 60 tahun, dan serangan hama,” itu, diperlukan upaya peremajaan dan memperluas lahan perkebunan dengan menyediakan bantuan bibit unggul bagi petani. Refly mengatakan, pihaknya berencana menanami kembali lahan tidak produktif seluas kira-kira hektar dengan kebutuhan lebih kurang 7,2 juta bibit produktivitas kelapa di Sulut masih tergolong rendah, yaitu 1,26 ton per hektar dalam OKA PRASETYADI Tumpukan buah kelapa di salah satu perkebunan kelapa di Kima Atas, Mapanget, Manado, Sulawesi Utara, Selasa 10/9/2019. Sebagian petani kelapa masih terikat kontrak ijon dengan perusahaan dan tengkulak sehingga terpaksa memproduksi kopra.”Diperlukan cara pembibitan secara modern. Tidak ada cara lain yang seefektif menggunakan teknologi genetik bibit unggul. Ini nantinya juga bisa menyelesaikan permasalahan kepemilikan petani akan lahan yang sangat sempit, rata-rata hanya 0,5-1 hektar,” Balai Penelitian Tanaman Palma Balitpalma Ismail Maskromo mengatakan, program peremajaan tanaman berjalan sangat lambat. Sangat sedikit investor yang mau terjun dalam bidang peremajaan karena kelapa baru berbuah setelah 4-5 tahun karena itu, pemerintah perlu memenuhi kebutuhan petani akan varietas kelapa yang bisa berbuah setelah 2-3 tahun dan lambat bertumbuh tinggi. Balitpalma telah berhasil mengembangkan varietas kelapa genjah entog kebumen, genjah pandan wangi, genjah kopyor pati, dan kelapa dalam bido morotai.”Buahnya besar-besar, tetapi pohonnya kecil. Varietas genjah entog, misalnya, bisa berbuah dalam dua tahun, sedangkan kelapa dalam bido morotai di bawah tiga tahun. Harga butirannya pun relatif lebih tinggi di pasar, bisa Rp per butir,” kata menambahkan, Balitpalma sedang mengembangkan metode perbanyakan secara massal. Kapasitas sumber daya peneliti pun ditingkatkan seiring dengan pengadaan laboratorium dan rumah kaca yang memadai. Balitpalma juga membuka peluang kerja sama dengan pihak swasta dalam industri sedang mengembangkan metode perbanyakan secara massal. Kapasitas sumber daya peneliti pun ditingkatkan seiring dengan pengadaan laboratorium dan rumah kaca yang OKA PRASETYADI Ibu-ibu anggota kelompok tani Ezer Keneg’do mencuci daging buah kelapa sebelum diparut dan diolah menjadi minyak kelapa, Kamis 16/4/2020, di unit pengolahan minyak kelapa Ezer Keneg\'do, Desa Jayakarsa, Likupang Barat, Minahasa Utara, Sulawesi saat yang sama, kata Ismail, diperlukan upaya untuk mendorong semangat pekebun dengan mendiversifikasi produk turunan selain kopra. Kelembagaan petani kelapa pun perlu diperkuat untuk mengatur produksi. Refly menambahkan, perlu dibentuk lebih banyak unit usaha pengolahan hasil untuk meningkatkan daya Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Sam Ratulangi Dedie Tooy mengatakan, produksi kelapa di Sulut bisa didorong dengan memperkuat aspek kelembagaan, yaitu menjadikan kelapa sebagai komoditas unggulan superprioritas di Sulut. Petani kelapa juga bisa mendapat keuntungan lebih dari lahan dengan memanfaatkannya untuk menanam tumbuhan lain.”Di Bolaang Mongondow Utara sedang diupayakan memanfaatkan lahan kelapa untuk peternakan sapi, bekerja sama dengan perusahaan Australia. Upaya intercropping tumpang sari dengan produk lain perlu dicoba,” kata juga Sabut Kelapa Sulut Nyaris Tak Terjamah Industri EditorCornelius Helmy Herlambang

JAKARTA - Peluang ekspor produk olahan kelapa asal Indonesia ke depannya dinilai memiliki prospek yang besar. Hal ini mengingat permintaan pasar dunia terhadap komoditas tersebut semakin Pirmansah dari International Coconut Comunity di Jakarta, Kamis 20/8 menyatakan, permintaan produk olahan kelapa dunia semakin meningkat dengan total nilai 11,6 miliar dolar AS pada 2019, terbesar olahan daging kelapa 3,91 miliar dolar AS, air kelapa 3,41 miliar dolar AS, tempurung 2,21 miliar dolar AS, dan sabut 0,2 miliar dolar AS. Menurut dia, secara umum perdagangan kelapa dunia pada 2020 akan turun tetapi tidak besar dan tidak untuk seluruh produk. "Ketika negara lain kesulitan memenuhi permintaan, ini jadi kesempatan untuk Indonesia menggantikan. Dalam jangka panjang prospeknya positif meskipun banyak tantangan yang harus diatasi," untuk Indonesia, menurut dia, nilai ekspor kelapa pada 2019 sebesar 2,17 miliar dolar terdiri olahan daging kelapa 663,8 juta dolar AS, olahan tempurung kelapa 209,6 juta dolar AS, olahan air kelapa 35,3 juta dolar AS dan olahan sabut 12,6 juta dolar AS. Volume ekspor yang paling besar selama 2019 adalah minyak kelapa ton, kemudian kelapa segar ton, arang tempurung kelapa ton, kopra meal kopra ton, desicated coconut ton, produk sabut ton, gula kelapa ton, air kelapa ton, santan ton, dan karbon aktif itu, Dirut PT Tom Cococha Indonesia Asep Jembar Mulyana menyatakan tempurung kelapa hanya 16 persen dari total volume kelapa, sehingga untuk memenuhi kebutuhan bahan baku tergantung dari pengusaha minyak dan sabut 90 persen produsen arang briket tempurung kelapa di Indonesia memproduksi arang shisha, lanjutnya, Indonesia merupakan produsen arang shisha terbesar dan terbaik di dunia."Tidak ada negara lain yang sanggup membuat arang shisha sebaik Indonesia. Merupakan anugrah Tuhan kualitas tempurung kelapa Indonesia merupakan yang terbaik," katanya dalam webinarforum diskusi kelapa "Merebut Pasar Kelapa Dunia" yang diselenggarakan Media Perkebunan dan Sahabat Kelapa arang briket kelapa satu-satunya pasar dengan permintaanlebih tinggi dari pasokan. Banyak permintaan yang tidak bisa dipenuhi oleh Asep karena keterbatasan bahan baku."Bisnis ini tidak ada yang mengatur harga seperti minyak kelapa di bursa Rotterdam, sehingga produsen bebas menentukan harga sendiri. Bahan baku 100 persen lokal dan produksi 100 persen diekspor," itu, menurut Asep, pemerintah harus campur tangan memecahkan masalah bahan baku ini, apalagi Indonesia masih banyak mengekspor kelapa segar sehingga bahan baku arang ikut diekspor."Tidak mungkin pengusaha arang berhadapan langsung dengan petani dan minta jangan diekspor," PT Mahligai Indococo Fiber Efli Ramli menyatakan Indonesia yang mempunyai kebun kelapa terluas di dunia hanya memenuhi tiga persen dari kebutuhan sabut kelapa dunia."Sebagian besar sabut kelapa terbuang begitu saja tanpa diolah, bahkan dibakar," ujar Ketua Asosiasi Industri Sabut Kelapa Indonesia MIF yang berdiri 2007 setiap bulan mengekspor 30 kontainer coco fiber atau sabut kelapa dan 35 ton coco peat atau serbuk dari sabut coco peat China kontainer/tahun, lanjutnya, Jepang kontainer, Korea kontainer, Italia 300 kontainer, Jerman 200 kontainer, Belgia/Belanda 300 kontainer, Israel 300 kontainer dan negara-negara Timur Tengah 300 potensi sabut kelapa yang luar biasa tersebut bisa memenuhi kebutuhan dunia, menurut dia, maka tiap sentra produksi kelapa harus didirikan industri PT Multi Gemilang Agro Plantation Tbk Petrus Tjandra menyatakan kelangsungan ekspor produk olahan kelapa sangat tergantung pada hulunya yaitu ketersediaan buah ini, di hulu ada masalah yaitu kelapa yang sudah tua, lebih dari 60 tahun sehingga produktivitasnya rendah, petani kelapa hanya berpenghasilan Rp5-6 juta per tahun, sumbangan ekspor kelapa juga hanya kecil sekali yaitu satu persen, sehingga kurang mendapat perhatian."Indonesia merupakan negara nyiur melambai, keberadaan kelapa harus diselamatkan," memaparkan penyelamatan perkebunan kelapa dengan peremajaan kelapa tua dengan kelapa hibrida, sebab kalau menggunakan kelapa dalam baru berbuah tujuh tahun sedangkan kelapa hibrida berbuah tiga tahun. sumber Antara

perusahaan yang membutuhkan kelapa tua 2020